Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng trải qua cảm giác mệt mỏi, chán ăn, không muốn động đũa. Vậy Nấu món gì cho người chán ăn là hợp lý nhất? Mặc dù nhịn ăn một, hai buổi xem ra không có gì ghê gớm nhưng nếu tình trạng này tiếp diễn trong thời gian dài sẽ rất nguy hại cho sức khỏe. Cụ thể, chán ăn hoặc ăn không ngon miệng có thể khiến bạn không nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Kết quả là cơ thể ngày càng mệt mỏi và không có khả năng chống lại bệnh tật. Vậy giải pháp cho vấn đề này là gì? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một số gợi ý nấu món gì cho người chán ăn trong trường hợp như vậy nhé!
Nội dung
Nấu món gì cho người chán ăn- Món mặn
Để đổi hương vị cho món thịt kho thường ngày, bạn hãy thử làm món gà kho đường phèn này nhé! Đường phèn có vị ngọt dịu, không gắt như đường bình thường, đem làm gia vị kho thịt gà sẽ đậm đà và lạ miệng, rất hợp cho những ngày lười ăn.
Cách làm món gà kho đường phèn:
– Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng, cho đường phèn vào, đảo đều đến khi đường vừa tan hết.
– Thêm thịt gà vào, tiếp tục đảo đều để 2 mặt gà hơi sém. Pha dầu mè, rượu gạo và xì dầu theo tỷ lệ 1:1:1 rồi đổ vào chảo.
– Để lửa nhỏ, đun đến khi nước cạn bớt thì bạn cho lá húng quế vào. Bạn chú ý đảo đều một chút rồi tắt bếp ngay, không nên để quá lâu kẻo húng quế mất mùi thơm.
Nấu món gì cho người chán ăn- Món canh
Cải xoong lành tính và dễ ăn nên đây sẽ là lựa chọn khá tốt trong những ngày như thế này. Bạn nên nấu bằng thịt nạc để không bị có cảm giác ngấy ngán nhé!
Cách làm món canh cải xoong thịt xay:
– Ướp thịt xay với một ít tiêu. Đun sôi nước trên bếp, sau đó cho thịt xay vào đun trong vài phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau vào, đun cho đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Bạn có thể thay thịt xay bằng tôm, hoặc ướp thịt rồi viên lại thành viên để có thể linh hoạt hơn với món canh này nhé!
Nấu món gì cho người chán ăn- Món rau
Trong những ngày nóng, bạn nên tăng cường nạp thêm các vitamin để cơ thể không bị thiếu chất, mất sức. Một đĩa rau xào đơn giản mà ngon miệng, chấm với xì dầu sẽ không tốn thời gian mà lại đảm bảo cung cấp chất xơ cho thực đơn gia đình.
Cách làm món rau cải thảo xào:
– Sơ chế rau cải và hành lá. Cắt rau thành từng khúc dài khoảng 3-5cm vừa ăn.
– Trong chảo dầu nóng, phi thơm tỏi lên, sau đó thêm rau cải vào đảo đều cho đến khi rau mềm. Cắt thêm ớt tươi tùy thích.
– Đến khi rau mềm, bạn nêm nếm gia vị và tiêu sao cho vừa ăn, rắc thêm ít hành lá lên trên cho đẹp mắt.
Nấu món gì cho người chán ăn- Canh gà nấu nấm
– 2 đùi gà
– Nấm hương, nấm rơm tươi
– Hành tây, gừng, ngò, hành lá
– Hạt sen, kỷ tử nếu có
Gà sau khi rửa sạch qua muối, ướp thêm với ít muối và gừng đập dập, sau đó hầm trên bếp với vài miếng hành tây, trong lúc nấu canh vớt bọt, để im khoảng 15-20p. Nấm tươi rửa sạch, ngâm khoảng 3p với nước ấm rồi rưới trên vòi nước, đừng để nước chảy mạnh làm nấm bị bể, cho vào nồi nấu thêm 10p, hạt sen (nếu có) cho vào nồi với khoảng cách các nguyên vật liệu đến khi tắt bếp là 20p. Cảm giác ăn chén canh gà này xong đã đủ năng lượng, rất ngon và bổ vì nấm và gà cung cấp đủ cabrs tốt cho sức khỏe, chất xơ và năng lượng vitamin thiết yếu đó mọi người.
Nấu món gì cho người chán ăn- Canh cá dưa chua
Canh cá dưa chua này nấu đơn giản, không quá nhiều thời gian và mình cũng không cần quá nhiều nguyên liệu đâu các chị, miếng thơm (quả khóm), cà chua làm nước ngọt tự nhiên, hợp với dưa chua chua vừa tới ngày ăn, cá tươi, tthịt chắc nên rất ngon.
– 600gr cá quả (hoặc cá trôi, cá trắm)
– Dưa chua
– Cà chua, thơm, hành, ớt, thì là
Cá trước khi nấu chà sạch với giấm rượu, chiên sơ qua sau đó cho vào nồi đun sôi lên, thả các nguyên liệu em kể trên, nêm nếm gia vị, rắc thêm hành ngò cho món ăn. Ai thích có thể thêm rau giá ăn cho mát nhé, vì em không thích đó thôi.
Nấu món gì cho người chán ăn- Canh thịt bò dưa chua
– 200gr dải sườn bò cho mềm
– Dưa chua một chén con
– Hành, tỏi, gừng, cà chua
Dải sườn bò rửa sạch sau đó thái miếng, ướp thêm tiêu, mắm, gừng khoảng 20p. Nếu có thời gian để làm thịt mềm có thể ngâm với một ít sữa. Tỏi+ hành khô+ gừng băm nhỏ cho vào chảo xào thịt bò trên lửa to sau đó thêm nước, vặn lửa đun sôi. Giảm lửa nhỏ sau khi nồi canh sôi, đun 20p sau đó thêm dưa chua đã rửa sạch và cà chua vào cùng, hành, ngò, rau thơm và gia vị nêm nếm lại.
Nếu tình trạng biếng ăn kéo dài không được điều trị chắc chắn sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Để khắc phục căn bệnh này, bạn cần bổ sung những thực phẩm cần thiết sau: Thực phẩm chứa nhiều kẽm, vitamin B, A, E … như hàu, thịt bò, thịt lợn, thịt gà, trứng, đậu, nấm, rau muống … và các loại trái cây tươi khác như đu đủ, mướp, xoài. , cam,…… Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như ngũ cốc, đậu, sữa, cá, bơ, các loại hạt, hải sản… Đây là loại thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh. Nó có đủ năng lượng để hoạt động mà không cần sạc quá mức. Hy vọng qua bài viết trên của Việt Cook, bạn đã có thêm gợi ý nấu món gì cho người chán ăn với nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng!