Dê nấu món gì ngon? Các món từ dê đảm bảo “ăn là nghiền”

Dê nấu món gì ngon? Bài viết sau đây của Việt Cook sẽ chia sẻ với bạn món ngon làm từ thịt dê đảm bảo ăn là “nghiền”. Thịt dê là thực phẩm bổ dưỡng thế nhưng nếu không biết cách chế biến sẽ không giữ được hương vị đặc trưng của thịt.

Thịt dê giàu vitamin, protein, acid amin, khoáng chất, ít cholesterol… nên không đơn thuần chỉ là một món ăn ngon mà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh về tim mạch, ung thư, thiếu máu. Đây còn là “thuốc bổ đặc biệt” dành cho các quý ông đang gặp vấn đề về sinh lý nam giới. Từ thịt dê, có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn ngon đặc sắc mà không cần phải đến nhà hàng bạn mới có thể thưởng thức được. Vậy ngay bây giờ hãy cùng Việt Cook tìm hiểu xem dê nấu món gì ngon nhé.

Dê nấu món gì ngon?- Thịt dê xào lăn

Dê xào lăn là món ăn không những thơm và ngon mà còn mang nhiều giá trị đủ chất giỏi cho thể chất. để nấu món này vô cùng dễ dàng & đơn giản ngay tại nhà thuộc những Các nguyên liệu dễ tìm.

Chẳng cần đến nhà hàng quán ăn bạn cũng có thể tự tạo nên sự món thịt dê xào lăn thơm và ngon, unique với chỉ vài làm việc.

Nguyên liệu:

• 300gr thịt dê đã có được gỡ xương
• 2 đến 3 hành tây
• 40g dứa xanh
• 60gr đậu phộng rang đã có được lọc sạch vỏ
• 1 gói bột cari
• 1 củ gừng
• 2 đến 3 củ hành khô
• 2 đến 3 tỏi
• 2 đến 3 nhánh sả tươi
• các loại rau ăn kèm: lá tía tô, rau răm
• các gia vị cần chuẩn bị: gia vị hạt nêm, bột canh, dầu rán, muối bột.

Bước 1: chuẩn bị gia vị để ướp

Dứa sau thời điểm bỏ vỏ thì khứa để cho sạch những mắt kế tiếp cắt thành miếng hình vuông vừa đủ, tiếp nối xay thật nhuyễn bằng máy xay sinh tố, khi xay cho thêm một chút nước đê quy trình này đơn giản hơn, cuối cùng vắt thật kiệt nước bằng một miếng vải, giữ lấy phần nước cốt và vứt bã dứa đi.

hành tây bóc vỏ, rửa sạch sẽ rồi kế tiếp thái thành từng miếng cau. Hành khô tách vỏ rồi thái từng lát mỏng. Còn cây sả and tỏi thì rửa cho sạch rồi làm cho dập, băm nhỏ dại. gừng cạo vỏ, rửa cho sạch, làm cho dập rồi băm nhỏ tuổi.

những loại rau củ ăn kèm rửa sạch sẽ, kế tiếp ngâm với nước muối bột pha loãng khoảng 10 phút, để ý chớ nên ngâm để quá lâu, sau đó vắt sạch nước, cắt nhỏ.

Bước 2: sau khoản thời gian rửa cho sạch chỗ phần thịt dê đã được rút xương, đem cắt thành miếng mỏng dính vừa ăn, với món thịt dê xào lăn tín đồ thái càng mỏng manh thì món ăn sẽ càng ngon do các gia vị sẽ ngấm kỹ hơn.

Thịt dê ướp với muối, gừng cắt từng miếng nhỏ & rượu, hoàn toàn có thể bóp nhẹ một chút để thịt dê đc thấm nhanh and đều hương liệu gia vị hơn.

để thịt dê không trở nên tanh cho đến khi xào mềm hơn, sẵn sàng trước một nồi nước nấu sôi, pha dấm trắng rồi sau đó đem chần qua thịt dê.

Đem rửa cho sạch chỗ phần thịt với nước lã, để ráo nước rồi ướp thịt trước dê với bột cari, tỏi xay nhuyễn, bột canh, gia vị hạt nêm, củ tỏi, gừng và sả.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho nóng kế tiếp đổ dầu ăn vào, đợi dầu già thì phi thơm hành củ tỏi đã chuẩn bị sẵn rồi vớt ra để vào một trong những bát thủy tinh nhỏ.

Bước 4: đầu tiên cho củ gừng, tỏi xay & sả vào nấu một thời gian, tiếp đến rồi thả thịt dê vào xào xăm xắp. Cho củ hành tây thái múi cau vào khi thấy thịt dê sắp chín.

ngâm hành tây vào một trong những chậu thau nước lạnh nếu khách hàng không muốn củ hành tây bị hăng quá, không chỉ là vậy việc làm này còn khiến cho hành được giòn hơn ít nhiều.

Bước 5: công đoạn ở đầu cuối bạn nêm nếm gia vị cho đủ với khẩu rồi vị cho cây tía tô and rau xanh răm vào nấu cùng khoảng 30 giây sau đó tắt lửa.

Bước 6: Bày thịt dê ra bát, trang trí bằng phương pháp rắc hành phi và đậu phộng rang đã làm được giã lên phía trên, nếu như muốn món thức ăn tăng thêm mùi vị rất có thể bỏ một ít ít hạt tiêu lên ở trên.

Dê nấu món gì ngon?- Thịt dê hầm thuốc bắc