Thay đổi thực đơn gia đình chắc hẳn là điều mà chị em nội trợ nào cũng phải “nhức đầu”. Những món ăn vừa ngon, vừa dinh dưỡng, cần mới lạ thì không thể chế biến theo một cách. Cho nên, ở bài viết này, chúng ta cùng thực hành với nguyên liệu cá cam để xem cá cam nấu món gì ngon nhé! Trong bữa cơm gia đình, những món ăn chế biến từ cá cam đã khá thân quen. Đây là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau.
Khác với các loại thịt động vật như thịt bò, thịt heo thì thịt cá cam không chứa cholesterol, rất tốt với sức khỏe. Cùng với đó, thịt cá cam cũng có hàm lượng khoáng chất cao, chứa protein và các vitamin cần thiết như A, D,… Không chỉ tốt, theo Đông Y, loại cá này còn được xem như một phương thuốc chữa bệnh. Thịt cá vị ngọt, tính bình, giúp lợi tiểu, an thai, vảy cá giúp cầm máu,…
Nội dung
Cá cam nấu món gì ngon- Cá cam nướng muối ớt
Nếu đã quá quen thuộc với các món kho thì hôm nay hãy cùng điểm qua một cách chế biến mới lạ hơn nhé. Thật thiếu sót nếu bỏ qua món cá cam nướng muối ớt với công thức cực kì đơn giản nhưng độ ngon miệng thì không cần phải bàn cãi.
Thịt cá cam có độ ngọt và dai tự nhiên do đó khi đem nướng bạn chắc chắn sẽ càng bất ngờ bởi càng làm tăng lên được hương vị của món ăn, cùng kết hợp với muối ớt cay cay nơi đầu lưỡi đã khiến cho mọi người không thể dừng đũa.
Món cá cam nướng có thể ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi nghi ngút khói hoặc cuốn cùng bánh tráng đều rất tuyệt vời. Có thêm một chén muối ớt nặn thêm một vài lát chanh sẽ càng tuyệt hảo hơn rất nhiều đấy.
Cá cam nấu món gì ngon- Cá cam nướng giấy bạc
Bạn đã từng nghe qua cá cam nướng giấy bạc chưa? Nếu chưa thì hôm nay hãy xem và thực hiện thử đi nhé bởi đây là món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi độ thơm ngon vô cùng.
Đến với cách nướng này thì vô cùng nhanh chóng nhưng lại không giảm đi sức hút, sự hấp dẫn đi chút nào. Cá cam được nướng với hương thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nơi, do có giấy bạc nên càng không cần lo lắng về việc bị cháy mà ngược lại thịt được giữ lại độ ngọt vô cùng tự nhiên.
Với món cá cam nướng sẽ càng tuyệt vời hơn khi được cuốn cùng bánh tráng và rau sống. Sẽ rất đáng để thử cùng gia đình đấy.
Cá cam nấu món gì ngon- Cá cam hấp
Chắc chắn có không ít lần bạn đã chợt nhớ lại cảm giác được ngồi quây quần cùng gia đình dùng bữa đúng không nào. Vậy thì hãy đến với món cá cam hấp này đi bạn sẽ liên tưởng đến ngay là món ăn dân dã mang đậm hương vị quê nhà cho mà xem.
Cá cam đem hấp lên cùng với lá chuối quả thật có một nét riêng biệt không lẫn đi đâu được. Cá hấp nên độ ngọt thịt như được tăng lên gấp nhiều lần so với bình thường cùng hương thơm lá chuối luôn thoang thoảng khiến cho bất kì ai cũng say mê vô cùng.
Món cá này còn là sự kết hợp tuyệt vời nếu được cuốn cùng bánh tráng thêm một ít rau sống. Hãy thử ngay đi nhé bởi chắc chắn bạn sẽ phải xuýt xoa khen ngợi bởi độ ngon miệng của nó thôi.
Cá cam nấu món gì ngon- Cá cam kho thơm
Thời tiết đã sắp bước sang mùa mưa thì không khí cũng dần se lạnh. Ấy vậy mà có ngay một nồi cá kho để mà thưởng thức đúng là tuyệt vời không gì sánh bằng.
Món cá cam kho thơm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất vào những dịp như thế này. Cá cam kho đậm đà, vừa ăn, thịt thì mềm đến từng thớ hòa quyện với nước sốt kho từ thơm tạo độ chua chua ngọt ngọt rất tự nhiên. Đây đúng là món ăn đầy sức hấp dẫn đáng để thưởng thức.
Các bạn có thể ăn cùng bát cơm trắng nghi ngút khói, cắn thêm vài trái ớt sẽ khiến bạn không thể dừng đũa mà say đắm không rời.
Cá cam nấu món gì ngon- Cá cam kho cà chua
Có thể nói rằng trong các bữa cơm của chúng ta không thể thiếu các món kho bởi hương vị của nó luôn đậm đà đầy cuốn hút. Do đó các món kho về cá luôn luôn được đặc biệt chú ý đến và tất nhiên một trong số đó là món cá cam kho cà chua mới lạ này cũng không hề ngoại lệ.
Cá cam khi kho cùng cà chua mang lại hương vị rất đặc trưng không thể nhầm lẫn đi đâu được. Thịt cá mềm không quá nát, đậm đà hòa quyện với nước sốt cà chua mang vị chua nhè nhẹ. Mới nghe qua đã thấy hấp dẫn không thể đợi chờ.
Món cá cam kho này sẽ càng tuyệt vời nếu ăn cùng bát cơm trắng chan thêm một ít nước sốt cùng vài lát ớt. Chắc chắn ai ai cũng đều phải xuýt xoa khen ngợi không dừng.
Cá cam nấu món gì ngon- Cá cam kho gừng
Gừng là nguyên liệu đã quá quen thuộc đối với mọi người khi chế biến các món ăn. Gừng không những dùng để nấu trà rất ngon mà còn có thể đem đi kho mang lại sự độc đáo vô cùng.
Món cá cam kho gừng là món ăn rất tuyệt vời khi thịt cá kho vừa tới cho nên mềm và cực kì vừa ăn cùng hòa quyện với vị cay nồng của gừng nơi đầu lưỡi. Món cá này thích hợp khi được dùng với cơm trắng chắc chắn là rất hấp dẫn đấy nhé.
Trên đây là những gợi ý của Việt Cook về câu hỏi cá cam nấu món gì ngon vừa ngon miệng nhưng lại còn bổ dưỡng có thể bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình rất hiệu quả. Chúc các bạn thật thành công với những công thức này để có được bữa ăn đầy ngon miệng và hạnh phúc bên gia đình nhé!